はっちブログ

生きていくのって色々ある。

ランチ日記 #40 日本橋 薮伊豆本店のごまそば

昭和通りから一本入った道にある「薮伊豆本店」

 

温かい「ごまそば」をいただきました。(1300円)

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担々麺の様ですが、辛味は全くないです。

ほうれん草、ニラ、玉葱、ワカメ、ひき肉、たっぷりのすりゴマ。

ゴマゴマして美味しいです。

お蕎麦の香りは消えちゃうけど。

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この組み合わせ、考えた事無かった。

ひき肉炒めてから軽くお野菜炒め、そばつゆを加えて家で真似してみよう。

薬味は生姜。

私はレンゲの中で少しずつ生姜をといていただきました。確かに合います!

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季節のオススメも気になります。

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門のある落ち着いたお店。

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一時過ぎに行ったら先客は一組。(1階)

四人テーブルばかりだけど空いていたので気兼ねなく座れました。

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今度はノーマルなお蕎麦をいただいてみよう。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 薮伊豆総本店
03-3242-1240
東京都中央区日本橋3-15-7
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13006318/